鮭とば (北海道沿岸地域)

B級グルメ・郷土料理まとめて検索!

鮭とばとは

料理名鮭とば
別名-
都道府県北海道
地域沿岸地域
発祥時期不明
概要

「鮭とば」は、北海道沿岸地域の郷土料理。鮭を半身におろして皮付きのまま縦に細く切り、海水で洗って潮風に当てて干した保存食。


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください