下仁田ねぎのぬた (群馬県)
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下仁田ねぎとは
料理名 | 下仁田ねぎ |
---|---|
別名 | - | 都道府県 | 群馬県 |
地域 | |
発祥時期 | 不明 |
概要 |
「下仁田ねぎのぬた」は、群馬県の郷土料理。 一口大に切った下仁田ねぎを下茹でし、酢と練り辛子を加えて混ぜ合わせます。 群馬県下仁田地方で作られる「下仁田ねぎ」は、太く短かいのが特徴で、軟白の部分が多く甘くやわらかい味で、昔から高級ねぎとして知られています。 |
料理名 | 下仁田ねぎ |
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別名 | - | 都道府県 | 群馬県 |
地域 | |
発祥時期 | 不明 |
概要 |
「下仁田ねぎのぬた」は、群馬県の郷土料理。 一口大に切った下仁田ねぎを下茹でし、酢と練り辛子を加えて混ぜ合わせます。 群馬県下仁田地方で作られる「下仁田ねぎ」は、太く短かいのが特徴で、軟白の部分が多く甘くやわらかい味で、昔から高級ねぎとして知られています。 |
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