三角ちまき (新潟県新潟県全域)

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三角ちまきとは

料理名三角ちまき
別名-
都道府県新潟県
地域新潟県全域
発祥時期不明
概要

「三角ちまき」は、新潟県新潟県全域の郷土料理。

もち米を笹で巻いて、い草の紐で結んで蒸したものです。
こどもの日 端午の節句で振舞われ、きな粉をかけていただく新潟の名物料理です。

昔は家庭で手造りされていた料理ですが、最近は和菓子店やスーパーなどでの購入が一般的になってきています。


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