ホヤ料理 (宮城県女川町周辺)
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ホヤ料理とは
| 料理名 | ホヤ料理 |
|---|---|
| 別名 | - | 都道府県 | 宮城県 |
| 地域 | 女川町周辺 |
| 発祥時期 | 不明 |
| 概要 |
「ホヤ料理」は、宮城県女川町周辺の郷土料理。三陸沿岸で漁獲されるホヤを用いた料理。蒸しホヤ[25]、二杯酢の酢の物[25][30]、雑煮[25]など。 |
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| 料理名 | ホヤ料理 |
|---|---|
| 別名 | - | 都道府県 | 宮城県 |
| 地域 | 女川町周辺 |
| 発祥時期 | 不明 |
| 概要 |
「ホヤ料理」は、宮城県女川町周辺の郷土料理。三陸沿岸で漁獲されるホヤを用いた料理。蒸しホヤ[25]、二杯酢の酢の物[25][30]、雑煮[25]など。 |
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