むかご飯 (山梨県)
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むかご飯とは
料理名 | むかご飯 |
---|---|
別名 | - | 都道府県 | 山梨県 |
地域 | |
発祥時期 | 不明 |
概要 |
「むかご飯」は、山梨県の郷土料理。 むかご(零余子)は、山芋の蔓にできる山芋の子供で、10月頃に丸く小さな実になります。 きくの露落て拾へばぬかごかな 芭蕉 など、昔から秋の風物詩として ありし日の父の笑顔やむかご飯 尾崎貞 |
料理名 | むかご飯 |
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別名 | - | 都道府県 | 山梨県 |
地域 | |
発祥時期 | 不明 |
概要 |
「むかご飯」は、山梨県の郷土料理。 むかご(零余子)は、山芋の蔓にできる山芋の子供で、10月頃に丸く小さな実になります。 きくの露落て拾へばぬかごかな 芭蕉 など、昔から秋の風物詩として ありし日の父の笑顔やむかご飯 尾崎貞 |
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