とうきびご飯 (北海道)
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"とうきびご飯"とは
料理名 | "とうきびご飯" |
---|---|
別名 | とうもろこしのご飯 | 都道府県 | 北海道 |
地域 | 北海道全域 |
発祥時期 | 不明 |
概要 |
「とうきびご飯」は、北海道全域で食される郷土料理 米ととうもろこしに少し塩を加えて、炊き上がったらバターを加えて食します。 京都の高級料亭「下鴨茶寮」では、このとうきびごはんに「粉醤油」をかけていただくレシピが好評、 |
料理名 | "とうきびご飯" |
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別名 | とうもろこしのご飯 | 都道府県 | 北海道 |
地域 | 北海道全域 |
発祥時期 | 不明 |
概要 |
「とうきびご飯」は、北海道全域で食される郷土料理 米ととうもろこしに少し塩を加えて、炊き上がったらバターを加えて食します。 京都の高級料亭「下鴨茶寮」では、このとうきびごはんに「粉醤油」をかけていただくレシピが好評、 |
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