お好み焼き (大阪府)

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お好み焼きとは

料理名お好み焼き
別名-
都道府県大阪府
地域
発祥時期不明
概要

「お好み焼き」は、大阪府の郷土料理。肉や野菜などの具が入った小麦粉の生地を鉄板で焼き、ソースをかけて食べる料理。「農山漁村の郷土料理百選」では郷土料理ではなく御当地人気料理に分類されている。

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